生活中心／林依蓉報導饅頭與包子因其便利性與高飽足感，長年以來都是許多民眾的早餐首選。然而，由於它們的主要成分屬於精緻澱粉，具有消化吸收快速、容易導致血糖劇烈波動的特性，不僅會加速飢餓感的產生，更被視為控制體重與血糖的「隱藏地雷」。針對大眾對於「早餐能不能吃饅頭」的疑問，營養師林俐岑近期在臉書發文指出「當然可以吃，但『怎麼吃』才是關鍵」。她特別歸納出「4大調整重點」，從主食選擇、份量控制到搭配技巧，