財經中心／綜合報導凱基證券捐助的凱基慈善基金會長期投入弱勢學童照護，持續關注偏鄉孩子的營養與健康。自2015年推動「愛，讓機會萌芽」偏鄉照護計畫，從營養早餐到午餐加菜，協助經濟弱勢家庭減輕負擔，今年度受惠學生已超過6400人。

隨著減肥藥與健康飲食風潮興起，消費者對冰淇淋等甜品的要求正在改變。路透社（Reuters）報導指出，冰淇淋製造商正積極調整配方，推出高蛋白、低卡路里及小包裝產品，試圖在健康趨勢中重新定義「罪惡甜點」。

生活中心／陳韋如報導知名的永和豆漿創始人林炳生，傳出7日因食道癌於台北病逝，享壽70歲，除了震驚餐飲界外，也讓外界對於「食道癌」的關注，根據秀傳健康管理中心的健康資訊指出，食道癌早期症狀不明顯，容易被忽略，等到發現時往往已進入中晚期，提醒民眾要注意5大常見的初期徵兆，避免錯過救治時機。

生活中心／李筱舲報導國內新冠疫情急速升溫，疾管署統計顯示，7月下旬就診人數已突破萬人、較前一週翻倍暴增，預計8月中旬將迎來疫情高峰。疾管署呼籲民眾儘速接種疫苗，中醫師陳潮宗也分享可透過健康茶飲進行日常調理。不過專家強調，想有效禦敵，最重要的依然是保持規律作息與健康飲食，提升自身免疫力。

隨著社群媒體掀起「蛋白質狂熱」，原本被視為起司製造副產品的乳清蛋白，如今成為美國市場的搶手貨。從早餐穀片到零食飲料紛紛加入乳清，這股健康飲食風潮正徹底重塑美國乳製品產業。

食品巨頭雀巢（Nestle）宣布，計劃在2026年底前移除全球所有產品中的人工色素，成為全球首家做出此承諾的大型食品業者。隨著健康意識抬頭與減肥藥熱潮興起，此舉將引領食品業邁向更天然的全新時代。

娛樂中心／曾婕畇報導韓國實力派女演員河智苑近日驚喜登上MBC音樂節目《Show! 音樂中心》，重現2003年發行的經典歌曲〈Home Run〉，凍齡美貌與火辣身材瞬間引爆全網熱議。即將步入50歲的她為舞台帶來精彩唱跳演出，緊實肌肉線條與宛如少女般的完美狀態，讓不少粉絲驚呼「完全沒變」。事實上，河智苑多年來始終維持亮眼外貌與勻稱體態，過去曾多次分享自己的健康觀念與日常習慣，背後的凍齡秘訣也再度受到關

生活中心／張景竣報導瘦瘦針掀起全民瘋減重，但成功瘦身後，卻怕停藥後「一秒復胖」，成了大家最害怕的問題。營養師高敏敏分享：「停用瘦瘦針不一定會復胖；關鍵是看停藥後個人的飲食管理與生活作息。」為了不讓大家辛苦減掉的體重又悄悄回來，高敏敏特別傳授不復胖的12大核心關鍵，從飲食到生活習慣全解析，教你如何穩穩維持完美身材！

隨著減肥藥在全球掀起熱潮，消費者為了防止肌肉流失，對高蛋白食品的需求急劇增加。這股趨勢帶動乳清蛋白價格在一年內飆漲近九成，各大乳製品巨頭紛紛加碼投資，搶佔這塊由健康意識驅動的新興市場。

隨著 GLP-1 減肥藥在全球大流行，消費者為了防止減重期間的肌肉流失，對高蛋白食品的需求急劇增加。這股熱潮帶動乳清蛋白價格在過去一年內飆漲近九成，迫使全球乳製品巨頭紛紛投入重金擴產，甚至引發高階乳清蛋白的供應短缺。

民視新聞／吳彔瑾 綜合報導現代人越來越追求健康飲食，其中富含蛋白質等營養的豆腐，也成為許多人推崇的一項食材，就連歐美市場也開始吹起豆腐熱潮，不只有德國等地業者，自行研發出各種特殊風味的豆腐，連日本老牌豆腐廠，也要挑戰踏入全新的歐洲市場。

圖、文／CTWANT過年親友喜團圓，春節圍爐聚餐進入高峰，然而要小心幽門螺旋桿菌（Helicobacter pylori，以下稱HP）感染，嚴重可能惡化成胃癌。由於HP菌主要經口傳染，國民健康署提醒民眾，用餐應落實「公筷母匙」與「避免共食、共杯」，防止細菌在餐桌間傳播，並儘早預約公費胃癌篩檢，守住胃健康，健康安心過馬年。

生活中心／林依蓉報導不少外食族在進行飲食控制時，常把重點鎖定在飯量多寡，卻忽略藏在餐點中的「隱形熱量」，而這些看不見的負擔，往往才是熱量爆表的關鍵。對此，營養師珊珊近日在臉書分享外食族最常踩到的飲食地雷，並提出「5個聰明替代」方案，提醒民眾只要在點餐時稍微調整選擇，就能有效減少不必要的熱量攝取。

生活中心／林依蓉報導許多三高患者雖然自認飲食已吃得很清淡，卻難以將血糖、血壓、血脂控制在理想範圍。對此，營養師楊斯涵近期在臉書發文，表示多數人的飲食其實都敗給了「隱形地雷」，控制三高並非一味地限制飲食，而是要針對不同病症採用合適的飲食方法，同時她也特別分享「三高精準吃法」，幫助需要精準飲食方案的民眾能真正「吃對重點」。

生活中心／李筱舲報導隨著冷凍宅配與網購的興盛，越來越多人習慣在線上選購調理食品、生鮮肉品與甜點，再透過冷凍配送送到家，不僅省時，還能讓日常飲食增添更多選擇。然而，仍有不少民眾誤以為「冷凍食品可以永久保存」。事實上，冷凍食品並非萬能，即使在低溫條件下，若保存或解凍方式不當，不僅會影響食物品質，還可能引發食安問題。