剛果民主共和國（DRC）常讓人聯想到戰爭與貧窮，但如今當地正掀起一場美食革命。新一代廚師將山藥、當地水果及毛毛蟲等傳統食材，融入西方烹飪技術，打造出精緻的「非式融合」高級料理，努力翻轉國家的國際形象。

財經中心／陳守溱、嚴凱　台北報導講到日本冬天的美食，螃蟹絕對是第一名，無論是燒烤、燉煮還是清蒸，各式各樣的烹飪方式都令人流口水，而新鮮的蟹肉做成的刺身更是極品。有飯店業者推出螃蟹懷石料理，推出至少10種螃蟹料理吃法。

影音中心／鍾如婷報導台灣家庭常見的廚具中，有樣廚具是幾乎每個家庭都曾出現過，連留學生出國也會帶上它，甚至外國人都大讚它的好用，被稱為「廚房神器」。而近日移民美國的山東妞Iris，化身阿罐師分享她從台灣餐廳老闆身上，學到台灣經典料理藥燉排骨的方法，影片中，她不但使用了台灣的料理米酒、醬料，還出現了這樣「廚房神器」，讓她近乎原汁原味還原了這道料理，讓網友大讚阿罐師：「內行！」　

影音中心／鄭文晴報導台灣有不少當地的特色小吃，是在國外無法吃到的味道，所以長期生活在國外的人，都會相當懷念台灣在地美食。在台的日籍留學生鈴木，日前電話給在台出生的媽媽，詢問她最懷念的台灣食物是什麼，並前往替她吃，媽媽表示，讓她最懷念的就是「中興百貨公司」裡的三明治，但沒想到的是，在好幾年前就已歇業，不過除了三明治，蔥抓餅、米苔目和肝連也是她相當懷念的美食。