影音中心／陳韋如報導辦桌是台灣相當特別的文化，雖因時空背景逐漸沒落，但熱鬧的流水席、澎湃豐盛的佳餚仍不少人的童年回憶，近日美食系YouTuber「克里斯丁」分享辦桌的學問，從上菜速度、宴席道數甚至是菜品份量都有眉角，如今相較其他辦桌宴席，婚宴辦桌還有保存下來整體流程，讓我們能一窺台式辦桌的學問。