圖、文／品觀點抹茶是日本茶道的核心，從研磨茶葉的細粉開始到沖泡、旋茶、品味，整個過程都象徵著專注、平靜與療癒，也因為抹茶獨特、濃郁的綠茶香、帶有甘醇的甜味，飲用抹茶也慢慢成為很多人日常的放鬆小儀式，其實抹茶不只是口感迷人，好處也很多！但同時也有一些族群需要特別留意唷。

台師大的最新研究，登上國際科學期刊，他們透過動物實驗發現，綠茶裡的多酚兒茶素群，能有效抑制冠狀病毒，改善肺部損傷，和增強抵抗力等。專家建議，民眾每天可服用共2.5克的兒茶素萃取物，在疫情期間，作為日常保健食品，增強自身免疫力。

臺師大的最新研究，登上國際科學期刊，他們透過動物實驗發現，綠茶裡的多酚兒茶素群，能有效抑制冠狀病毒，改善肺部損傷，和增強抵抗力等。專家建議，民眾每天可服用共2.5克的兒茶素萃取物，在疫情期間，作為日常保健食品，增強自身免疫力。

過年吃飽喝足，胖個兩三公斤，家常便飯，但對於三高族群可要注意，飲食管理不當，數據容易超標。營養師建議除了注意飲食，還能吃點含紅麴、桑葉成份的保健食品，穩定血糖、血脂，想減肥的則可以補充兒茶素、薑黃，幫助代謝，最重要的是多運動，和家人出門踏青，也能維繫感情。

還記得曾經紅極一時的小象隊嗎？現在有人減肥成功，成員劉聖心曾經129公斤，現在瘦到48公斤，鏟肉81公斤，為了減肥的他，嘗試過上百種減肥方法，曾經吞下一百顆減肥藥，結果被家人發現緊急送醫，如今透過運動、飲食，搭配保健食品維持窈窕身材，已經一年沒復胖。

夏天要到了，想展現好身材，愛美女性忙減肥。醫師建議，除了要保持良好的飲食和運動習慣，也可以吃些保健食品輔助，像最新研究發現，兒茶素和薑黃素，能促進減脂。

台灣素有「茶葉王國」的美稱，許多的國外旅客來台灣，除了品嚐小吃美食之外，品台灣茶更是必備的行程之一！，喝茶能預防癌症，延緩衰老，還能減肥。但是，您知道茶也能作為肌膚保養嗎？多項研究指出，茶中的兒茶素與多醣體類物質，具強大保溼能力，可以防止皮膚受紫外線的傷害，能提亮膚色，使肌膚自然彈潤有光澤。台灣知名醫妝品牌Dr.Hsieh研發總監謝銘峻醫生表示：「綠茶中兒茶素含量比同等品質的紅茶高出144％，所以