財經中心／鄭筑勻、李奇　日本報導在台灣能吃到日本買不到的麵包！全聯積極布局白金商機，與日本阪急BAKERY聯手，打造現烤麵包直送門巿的一條龍產銷模式，今年再與世界麵包大賽冠軍谷口佳典合作，搶攻一年高達600億元的烘焙商機。

財經中心／鄭筑勻、李奇　日本報導日本關西人氣麵包店BOULANGERIE FRIANDE的主廚谷口佳典，出身烘焙世家，從小也喜歡手作，不過，擔任麵包主廚的爸爸，嫌他做得不夠好，讓他決定更努力學習，在法律系畢業後，先進入日本老字號麵包店DONQ受訓，還赴法國學習，成功在2021年摘下世界麵包大賽冠軍，今年再擔任全聯阪急麵包顧問，監修千層吐司。