生活中心／吳峻光報導日前中秋佳節嘉義一家餐廳業者以「烤全鱷」風靡全台，霸氣外觀讓民眾看了感覺新奇又害怕，照片在社群瘋傳，許多網友也表示是第一次見到。老闆透露，烤鱷魚的口感非常Q彈，吃起來像高級食材「龍膽石斑」或雞肉，處理步驟相當繁瑣且十分依賴經驗，光是烤的部分至少就得花3小時，一隻鱷魚可供50至80人食用，不少民間社團都會預約嘗鮮。