財經中心／唐詩晴、葉晏昇　台北報導物價攀升，不時就聽到連鎖餐飲喊漲價，不過面對豬價飆漲、原物料成本上升，有連鎖小火鍋業者反其道而行，推出"肉片加倍不加價"策略，成功吸引顧客回流，另外也有韓國火鍋品牌，採取加價肉類無限量吃到飽，要對抗通膨。

財經中心／綜合報導近日，部分消費者兩餐 두끼 Dookki 韓國年糕火鍋吃到飽分店於用餐時，遇到其他顧客癲癇發作事件，指出店家沒有任何員工協助。其後，該顧客於Threads社交平台發布相關訊息，並遭他人截圖轉發，引發熱列討論。其後，兩餐透過監視錄影，與該顧客取得聯繫，確認該消息為個人主觀感受，未經事實查證即發布於社交平台，損害公司聲譽，提出保留法律追訴權。

生活中心／綜合報導來自韓國最道地的年糕火鍋吃到飽餐廳「DOOKKI 兩餐」，在韓國當地已開設超過200間分店，目前在台灣有17家分店，食材以及醬料皆從韓國原汁原味進口，為了讓通勤族、上班族、學生也能平價且快速享用兩餐的美食，品牌全新推出「兩餐EXPRESS」，第一家在台北公館、第二家於板橋車站開幕，都造成熱烈迴響，近期將迎來第三家分店的全新開幕！ 

生活中心／綜合報導來自韓國最道地的年糕火鍋吃到飽餐廳「dookki 兩餐」，食材以及醬料皆從韓國原汁原味進口，在韓國當地已開設超過200間分店，目前在台灣有17家分店，為了讓通勤族、上班族、學生也能平價且快速享用兩餐的美食，品牌全新推出「兩餐EXPRESS」，第一家插旗台北公館即造成熱烈迴響，近期將迎來第二家分店的全新開幕！

採訪·撰文=李依文飲食與文化之間關係緊密，在台灣發展蓬勃的韓式餐飲就是最好的代表。部隊鍋、炸醬麵、韓式炸雞、韓式烤肉，無一不與韓國歷史文化背景有關，這口韓味傳到台灣也是如此。透過旅遊、韓劇是台灣人認識韓式飲食文化的渠道，同時也是開啟韓式餐飲在台發展的商機趨勢，但要想成功立足於異國飲食選擇多元、非常懂吃的台灣飲食市場，又該怎麼做呢？要訣1：在正宗與大眾口味中取得平衡任何料理，要成功擄獲