論壇中心/綜合報導什麼是古早味?就是從很久以前就流傳下來的「食材搭配好滋味！」，有些可能現在要吃，要特別去找，因為有些可能是老師傅不外傳的獨門料理，或著是只在某些地方才有的料理，這次要介紹在台南66年的古早味餐館裡面的古早味！一起來看以下的介紹吧！

【我們推薦這篇文的原因】太陽餅沒有包太陽，老婆餅沒有藏老婆，那台南美食「八寶冰」到底有沒有八寶？讓魚夫細細說來給你聽。在台南的夏天，我的最愛是八寶冰，點來滿滿一碗配料，加上礤冰，直叫人心涼脾肚開；其次是八寶麵，或湯或乾、或油麵或意麵，先以蔥和洋蔥爆香，再倒入高湯，加進小卷、肉丁、豬肝、蝦與高麗菜等，食畢，摸著肚腩，施施然走出店外，猶齒頰留香；再其次為八寶丸，這得一大早到菜市場去找專門店做好的成品，