民視新聞／綜合報導在香港的飲食文化中不可或缺的，就是離家最近的那間冰室或者是茶餐廳，香港新二代許志宏原本是一位老師，回到媽媽的娘家臺灣來創業，把小時候爺爺開的冰室美味復刻重現，希望用熟悉的老味道溫暖在臺灣的香港人，也讓更多人認識香港的飲食文化。

天氣變冷，居然有業者逆向操作開冰店，而且還是百年老屋所改造，這間特別的冰品店，位在高雄哈瑪星，過去日治時期曾經是高級大旅館，曾經一度面臨了拆除的危機，經過了設置為暫定古蹟得以留存下來，經過了超越百年的歲月風霜，不久前在文創團隊經營下，把四樓改打造成高級冰室，讓吃冰就像在高檔日式料亭一般享受。