台灣的3人以下的小家庭，比10年前成長30%多，現在已經占總戶數的70%，因應這樣的社會結構改變，超市型的便利商店越來越多，兩大超商龍頭業者，砸下上億的經費改裝冰櫃，更引進知名品牌的有機蔬菜和冷凍熟食，就是看準小家庭不想煮飯的加菜商機。