天氣真的好熱，讓全台冰店銷量大幅成長，尤其講求古法手工製作配料的冰店，就有一群死忠老饕來光顧，位於新北永和的「冰的熱的」，老闆閻國桓原本從事旅遊代理商，五年前辭職後，決定傳承家中長輩的好手藝，跟遠房親戚小龍兩人一起開冰店，而且從黑糖汁，到粉粿、蒟蒻、杏仁凍，都是他們手工熬煮而成，口感相對天然。