生活中心／李管琯、戴亞倫、宮仲毅　台北報導農曆春節即將到來，家家戶戶忙著準備年節佳餚，新北市衛生局就針對知名網路平台販售的冷凍年菜抽驗，198件中有5件不合格，分別是紅小辣椒和酸菜，另外準備年菜的過程中，經常會有很多用剩的食材，現在國健署就手把手教民眾怎麼利用這些剩餘的食材部位，再創造一道新料理。

生活中心／綜合報導就快過年了，不少民眾習慣採買冷凍、冷藏年菜，食藥署提醒，要注意一收、二存、三加熱，收到年菜時，注意外包裝有沒有破損，冷藏年菜要保存在7度以下的環境，冷凍年菜建議在"負18度"以下，另外避免重複加熱，以免食材變質。

年底尾牙即將到來，為了搶攻20~30億的銷售市場，今年知名量販業者找來多位美食專家，組成評鑑團，評比將近100道的賣場年菜，提供貼近消費者需求的指南，同時近年民眾養生意識抬頭，也會由營養師選出最符合指標的健康年菜，供民眾選擇。