隨著近年愛惜食物的風氣興起，各個產業都在研究，如何重新包裝那些因外型不佳、無法在市面上販售的NG蔬果，不讓它們就此被丟棄。在日本除了有水產單位研究用NG高麗菜來飼養食用海膽，也有企業開發用高速冷凍技術，製作冷凍水果塊，賦予這些NG蔬果新生命。