圖、文／桃園電子報炎炎夏日不少民眾喜愛飲用冷泡茶消暑。農業部農糧署日前就在社群平台分享冷泡茶的沖泡技巧與黃金比例，透過低溫冷泡方式，能有效減少茶葉中咖啡因與茶多酚的釋出，不僅口感不易苦澀，也能減少對腸胃的刺激，且所有茶種皆適用於冷泡。

台灣人對罐裝茶飲需求量大，市場競爭，就有飲料業者要改變大眾對包裝無糖茶類的感受，推出新品，其中就有結合了阿里山、杉林溪、梨山，台灣三大高山茶區的冷泡茶，以及融合錫蘭紅茶，擁有清新果香的新創紅茶。

運動時除了喝水、運動飲料之外，越來越多人選擇冷泡綠茶當作選擇，熱愛單車運動的藝人林彥君151今日在臉書上表示，進行單車運動時，除了水跟運動飲料外，會搭配攝取兒茶素綠茶，尤其早起練習起不來時，喝一杯都會亢奮，維持好精神。她也補充，有人說在騎車或比賽前補充咖啡因、兒茶素真的有助於運動表現，以她親身經驗真的很有感。

「誠實商店」難經營，20塊錢的冷泡茶也不付帳，宜蘭一名林老闆在路邊放了一台「誠實茶飲」販賣機，讓民眾自己投錢、買飲料，但陸續發生有民眾只享受但不付款，這讓老闆相當不開心，就怕拿走飲料的男子「細漢偷拔匏、大漢偷牽牛」。

誰說高雄又老又窮，高雄有對表兄妹推廣台灣在地好茶，大學畢業後從原本是網路販售，現在選在高雄開設冷泡茶的實體店面，其中表妹李佳蓉台北大學畢業，選擇回到熱愛的高雄和表哥一起打拼創業，她說高雄的發展潛力和人情味無可取代，相信未來高雄一定會更好。