生活中心／洪元中報導最近天氣越來越悶熱，不少人發現家裡的雞蛋放沒多久就變質。到底雞蛋買回家要不要放冰箱？老字號「協興蛋業」於粉專分享，關鍵在於買的是哪種蛋。如果保存方式搞錯，不僅雞蛋新鮮度大打折扣，還可能讓蛋殼氣孔門戶大開，變成細菌滋生的溫床。

圖、文／享民頭條編輯/李明真撰文你家裡的冰箱是不是常被塞得像「時光膠囊」，最深處永遠藏著兩年前的乾貨，或者一袋已經化成水、認不出原型的青菜？不少家庭煮婦覺得冰箱買大就要塞滿才划算，其實冰箱也有它的脾氣，塞得太委屈，它不僅不保鮮，還會偷偷耗電費，想要當個聰明的冰箱管理大師，女孩們得學會這套「呼吸法則」，讓食物住得舒服，妳吃得也才安心。

國際中心／周孟漢報導當民眾在訂購生鮮食品時，店家為了不讓食材、或食物壞掉，都會選擇冷藏宅配的方式寄出，以維持新鮮度。不料，近期卻有民眾在收到宅配冷藏生鮮後，一打開卻驚見商品泡在「不明黃色液體」內，讓人備感噁心。消息曝光後，宅配公司隨即展開調查，沒想到竟是司機因尿急，直接往箱子內大解放。

生活中心／尤乃妍報導不少人以為把食物或藥品放進冰箱，就能長時間保存不壞。不過，醫師劉博仁提醒，冰箱雖然方便，卻不是萬能，若保存方式不當，反而可能影響健康。為此，他整理出「3大類」物品的正確收納建議，提醒民眾在節省之餘，也別忽略食品安全。

南部中心／劉安晉、劉尹淳　高雄市報導高雄正義市場5日才爆發春捲集體食物中毒事件，截至隔天上午9點，共接獲10家醫院，134人通報就醫，店家也被勒令停業7天。沒想到事隔一天，又有民眾反應，在鳳山的五甲市場裡，也買到臭酸的春捲，應景的春捲裡，究竟藏了什麼樣的食材隱憂。

圖、文／品觀點雞蛋富含蛋白質與多種營養成分，是國內家庭餐桌上的常備食材。台北農產運銷公司日前透過社群平台分享雞蛋選購與保存的正確方法，特別指出一項常見的保存誤區。

生活中心／翁莉婷報導許多上班族工作忙碌，為了節省時間會把晚餐打包隔天中午加熱後繼續食用，不過這樣的行為長期累積下來可能會對身體健康造成影響。醫師黃士維近日在臉書發文指出，很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，不過有「5種」最不該隔夜吃的食物要小心留意。

生活中心／王靖慈報導美國聯邦官員前陣子提醒消費者避免食用沃爾瑪（Walmart）和喬氏連鎖超市（Trader Joe’s）的某些義大利麵加熱即食包，因為這些產品可能受到李斯特菌污染。7日婦產科蘇怡寧醫師於臉書粉專《蘇怡寧醫師愛碎念》發文，表示這次事件造成27名確診個案，目前至少6人死亡，其中還包含流產，並於文中指出病毒的危險，以及4大高風險人群。

論壇中心／綜合報導盧市府將非洲豬瘟檢體「超商宅配」到農業部被罵翻，市府拿中央擋箭稱「符合指引」，卻又被揪出宅配者規定「不得運送檢體」，深陷「欺騙業者」嫌疑。民進黨立委王義川痛批，台中拿一個中央法規說可以，那盧秀燕去告訴所有市民，以後台中要送檢體都用超商。

南部中心／林俊明、陳芷萍　台南市報導食藥署公布四家不符合規定的醃漬蔬菜，其中一家竟然是號稱網購第一的「協發行」泡菜，被查出以冷藏運送冷凍商品，另外標示成分不實，以及標示字體過太，開罰38萬元。業者坦承疏失，不過也強調不是標示不實，而是未能即時更新產品資訊，強調絕對沒有使用不合規定的原物料。

娛樂中心／張予柔報導43歲女星謝忻以活潑主持風格走紅，走出不倫風波後她積極復出工作，儘管生活忙碌仍不忘在社群平台和粉絲分享日常生活，沒想到昨（7）日卻傳出消費糾紛，發霉的食物竟被她吃下肚，嚇得她緊急向店家反映，卻得到「這一回覆」另她無言。

社會中心／黃國誠　黃柏榕　SNG  台北報導去年三月，台北市信義區的〝寶林茶室〞，發生〝邦克列酸〞中毒案，釀成6死的悲劇，台北地檢署偵查終結，針對寶林茶室負責人黎仿軒、王姓店長等五人，依過失致死等罪起訴，檢方調查發現，店內拆封後沒用完的粿條，竟然沒冷藏，而代班廚師使用超過63小時沒冰的粿條，製作餐點，導致一連串的食物中毒。

社會中心／黃國誠　黃柏榕　SNG 台北報導去年三月，台北市信義區的〝寶林茶室〞，發生〝邦克列酸〞中毒案，釀成6死的悲劇，台北地檢署偵查終結，針對寶林茶室負責人黎仿軒、王姓店長等五人，依過失致死等罪起訴，檢方調查發現，店內拆封後沒用完的粿條，竟然沒冷藏，而代班廚師使用超過63小時沒冰的粿條，製作餐點，導致一連串的食物中毒。

生活中心／綜合報導又發現商家肉品過期！？新北衛生局接獲民眾檢舉，發現知名和牛品牌，疑似將過期的日和本牛重新包裝販售。實際派員稽查冷凍倉儲發現，牛油及牛邊肉，賞味期限都過期，一千公斤產品全數封存，將持續釐清肉品有沒有問題。不過，業者澄清，表示那些都是待報廢的肉品。

中部中心／李坤錫、陳建華報導台中市有兩家高檔和牛燒肉餐廳，先後被查獲儲存逾期和牛等食材，分別被開出144萬及192萬罰鍰，並移送法辦。台中市食安處，為保障消費者食安問題，啟動「和牛專案」，首波前往4家知名的和牛餐廳稽查，均未查出逾期食材，不過其中一家，必須限期改善。