您有聽過凸冰嗎？台中有業者特別買來二戰時期的阿摩尼亞古老製冰機，將近百年歷史，只要在U型的凹槽中倒入果汁就會瞬間凝結成冰，必須不停用力的翻炒，1分多鐘後，就會出現像冰淇淋一樣口感的古早冰，老闆說這種老機器，台灣剩沒幾台了。