生活中心／杜子心報導大部分的人通常會將吃不完的飯菜放進冰箱，隔天再用微波爐加熱，快速又方便。然而，美國食品安全專家提醒，這項看似簡單的動作若操作不當，恐讓致病菌有機可乘。其中最常被忽略的關鍵步驟是「攪拌」，若未先攪拌就加熱，容易出現受熱不均的「冷區」，讓細菌殘存甚至繁殖，導致食物中毒。專家強調，加熱食物必須達攝氏74度以上，才能有效殺菌，而使用微波爐時，僅有外層熱而中心未熟的情況並不罕見。

影音中心／廖國安報導近期一部暖心影片在社群平台瘋傳，一名女網友和爸爸外出用餐時，看見爸爸盯著一名婦人，撿著客人不要的剩飯，隨後突然站起身買了餐廳給該名女子，面對在意外發展，她先是不好意思的頻頻退後，但女網友的爸爸仍堅持，想請她吃熱騰騰的飯菜，溫暖舉動吸引超過24萬名網友按讚，相當感動。

影音中心／陳韋如 報導7月初「白飯之亂」引起社會關注，大學生因為不滿熱炒店白飯不夠吃，狂刷一星負評挨轟，事後老闆與學生合照和解，事件才剛告一段落，近日一段影片在網路瘋傳，再掀白飯爭議，花蓮一間特色餐廳，疑似將顧客吃剩的大碗白飯，回收利用，倒回大飯鍋中，過程全被側拍下來，引起網友議論。

生活中心／巫旻璇報導白飯之亂又起？近期有網友到花蓮某間餐廳用餐，沒想到竟目睹店家將剩飯倒回飯鍋中，事後他打電話質問此事，店家卻稱倒入飯桶的剩飯，會另外作廚餘，面對店家的說詞，大批網友看完影片後則是不買單，驚呼「太明目張膽了吧！」。

生活中心／林孟蓉報導在家享受熱騰騰的飯菜，面對滿桌香氣四溢的佳餚，免不了要配上一大碗白飯，一口菜、一口飯，大快朵頤才痛快。不過有時候如果白飯煮太多，你知道該如何保存嗎？對此，日本農業專家就分享白飯的保存方法，一般民眾大多會將剩飯冰進冰箱冷藏，不過專家表示，其實要放在「冷凍庫」才是較好的保存方法，文章曝光後，不少民眾相當驚訝「冰錯好多年」。

娛樂中心／綜合報導憑藉模仿澳洲女歌星Sia而爆紅，網紅「郭郁承」在IG擁有超過10萬名粉絲，日前把他吃不完的剩菜剩飯，打包起來送給街友伯伯，做法掀起兩派網友論戰，有人認為給剩飯菜不妥當，有人則認為總比挨餓好，還有人說關鍵應該在於是否告知對方，這些餐點是自己吃剩的，對方知道後仍接受就沒太大問題。