疫情升溫，有許多民眾減少外出用餐，宅食經濟也因此再度興起，光是冷凍料理包，單月訂單就增加30%~40%。看好後續成長，農委會底下的農科院，也加入這場剪刀經濟的戰場，特別請來日本網紅主廚，示範如何將冷凍料理包，變個花樣，做成正港的日式居酒屋料理，教民眾在家用餐，也可以有儀式感。

疫情升溫，有許多民眾減少外出用餐，宅食經濟也因此再度興起，光是冷凍料理包，單月訂單就增加3到4成，看好後續成長，農委會底下的農科院，也加入這場剪刀經濟的戰場，特別請來日本網紅主廚，示範如何將冷凍料理包，變個花樣，做成正港的日式居酒屋料理，教民眾在家用餐，也可以有儀式感。  

根據經濟部統計，前年冷凍食品銷量超過80萬公噸，產值逼近790億，即時料理，逐漸成為現代民眾，採購趨勢。也因此，網家和麗緻集團合作，推出米其林星級的牛肉拌麵，並請來影星代言，搶攻快煮麵市場，業者預估，牛肉拌麵的推出，能夠讓業績翻倍。

▲永豐餘 GREEN & SAFE 致力於提供健康有機的美味料理想要長出肌肉，讓身上擁有完美線條，是許多健身族的夢想。但除了運動之外，達到良好體態，就得「三分靠運動，七分靠飲食」，唯有正確的飲食習慣，才是達成「增肌減脂」的不二法門。健身前的飲食觀念：優質蛋白、好油、高纖運動過程中需攝取充足且優質的蛋白質，舉凡雞蛋、雞胸肉、藜麥等都是不錯的選擇；另外好油脂更是不可或缺，像是含有Omega3、

台灣冷凍包市場一年有460億商機，看準「剪刀經濟」，即將熄燈的五星級飯店也推出各式各樣的菜餚，從前菜到湯品，甚至知名大廚的手路菜，通通變成即食包，讓消費者輕鬆加熱，就能品嘗五星級的料理。