生活中心／綜合報導原是華航空服員的劉增祥在1997年與同為華航空服員的妻子，共同開設第1家西雅圖咖啡館，如今西雅圖咖啡館走過24個年頭，成為國內第1間以重烘焙起家的咖啡連鎖店。目前在內湖擁有3家咖啡豆工廠，年營收約18億元。