松露又被稱之為是料理中的黑鑽石，每年的產季落在11月~隔年3月之間，歐洲的頂級新鮮松露，每公斤更要價台幣15萬元，台北萬豪酒店趁著檔期，找來日本名廚「松露王子」加山賢太製作各式松露料理，吸引不少客人特地來嚐鮮。