圖、文／周刊王根據衛福部統計，2024年台灣因癌症、心臟病、肺炎、腦中風、糖尿病等疾病，就奪走了成千上萬條寶貴性命。營養師透露，最新研究指出，一些看似難以預防的重大疾病，背後有驚人的共同點，就是錯誤的日常飲食習慣，其中台灣成年人平均每日鹽攝取高達9～10克，是建議值的2倍以上；食用加工肉品則與大腸癌息息相關。

政府放寬美豬和美牛進口，教育部強調學校營養午餐，一律使用國產豬肉和牛肉，不過校園午餐搞非基共同發起人黃嘉琳跳出來抨擊，營養午餐預算低，倘若沒有補助和相關配套，恐難以防堵低價的進口肉混充。

吃紅肉不健康嗎？最新研究結果發現，吃紅肉或加工肉，不見得會罹患癌症、糖尿病或心臟病。