生活中心／杜子心報導大部分的人通常會將吃不完的飯菜放進冰箱，隔天再用微波爐加熱，快速又方便。然而，美國食品安全專家提醒，這項看似簡單的動作若操作不當，恐讓致病菌有機可乘。其中最常被忽略的關鍵步驟是「攪拌」，若未先攪拌就加熱，容易出現受熱不均的「冷區」，讓細菌殘存甚至繁殖，導致食物中毒。專家強調，加熱食物必須達攝氏74度以上，才能有效殺菌，而使用微波爐時，僅有外層熱而中心未熟的情況並不罕見。

圖、文／品觀點明天就是除夕夜，許多民眾會選擇在飯店圍爐，也有人在家準備一桌好料迎接團圓相聚。「初日診所」減重專科暨家醫科醫師許芷瑜提醒，除夕夜常見的4大年菜像是佛跳牆、蒜蓉蒸蝦、長年菜、海鮮羹，若真的吃不完剩下來，溫度在60℃以下，建議趕快拿去冰，吃不完最多復熱一回，以免菜餚滋生細菌，讓腸胃不堪負荷。

南部中心／洪明生、陳芷萍  屏東報導屏東有民眾辦訂婚宴，上來一盅雞湯，賓客覺得不夠熱，於是把陶甕放在爐火上煮，沒想到甕應聲破裂，湯流光光，只剩下雞留在甕底，整桌笑翻。外燴業者說，這種鏡面的佛跳牆甕因為密度較密合，只能用蒸的，不能用燒的，也是第一次遇到這種情況。

生活中心 ／胡志欣報導中秋佳節將至，作為華人的重要節慶，一家團圓賞月、烤肉、吃月餅、蛋黃酥是國人的傳統習俗，許多人收到中秋禮盒後，會帶到公司當點心。不過日前就有一名女網友在社群社團發文分享，由於公司沒有烤箱、微波爐，於是只能想出妙招，僅靠「這一物」即可加熱月餅（蛋黃酥），卻讓所有人笑翻直呼「妳很妙耶！這是哪招？」。

南部中心／劉安晉、張可倫　高雄市報導有網友到便利超商要微波食物，但一打開微波爐，卻發現前一位顧客把蛋黃酥放進去加熱，卻在微波爐裡炸開，蛋黃飛濺，民眾發文提醒，蛋黃酥不能微波加熱，引起網友討論，很多人都說不知道。烘焙師解釋，因為蛋黃的成分，加熱會導致膨脹，壓力過大，衝破表皮，讓蛋黃酥四分五裂。

生活中心／詹呈彥報導現代人生活忙碌，總在跟時間賽跑，不少人為了方便，選擇吃超商微波食品，快速解決一餐，然而部分店家目前已經不再提供幫忙微波的服務，改成自助微波，客人結帳後要自行加熱食物，大部分微波爐的使用方式都是按下與食品包裝相對應的數字，就會是正確的加熱時間，不過近日有名網友在Threads發文分享自己某天在超商學到的新技能，居然連按按鈕的步驟都省了，讓她感到非常驚訝。

生活中心／陳致帆報導不少人都喜愛買超商食品解決一餐，因為便利商店有各式各樣的微波加熱食品，可供民眾飽餐一頓，既方便又快速，而其中超商卻有幾項食品，是無法直接微波加熱的，否則恐會導致爆炸，一名超商店員日前就分享了「3款食品」，是絕對不能直接微波加熱的，貼文曝光後，不少網友都直呼「長知識了！」

影音中心／陳則元報導超商店員工作繁多，要面對處理的奧客也多。昨（28日）位於高雄三民區一間超商，一名女子結帳購買茶碗蒸，請店員幫忙微波後遭拒，當場「牙起來」失控咆哮，店員也不甘示弱回嗆，過程全被一旁顧客目擊錄影，雙方越吵越激烈，最後甚至驚動警方到場。

生活中心／郭嘉柔報導經常聽見人說「節儉是美德」，因此有不少人為了避免浪費食物，而將剩菜放到冰箱保存，等下一餐再拿出來加熱食用，不過這個行為卻會對人體健康造成影響，增加罹癌風險。近期，有一名人妻在社群平台上抱怨，婆婆經常拿隔夜菜反覆加熱餵孫子吃，卻不捨兒子吃加熱過的隔夜餐，人妻對此想出1個妙招，成功解決婆婆的雙標行為。貼文曝光後，吸引大票網友熱議狂讚。

生活中心／林庭蕷報導台灣夜市小吃聞名，在路邊設有桌椅看到喜歡的攤販就能坐下享用，或是打包邊走邊吃，不過，近期有網友點名小吃「玉米杯」，製作方式非常簡單，只要將玉米罐頭打開，倒出一些玉米加熱，加上一些醬料或起司，一杯要價60至80元，卻讓不少民眾買單，甚至願意排隊等候，好奇問說「所以這樣一杯到底有什麼特別的啊？是有什麼秘密嗎？」，貼文曝光後，掀起論戰。

影音中心／陳瑞婷報導在寒冷的冬天裡，不少人會想吃熱呼呼的火鍋，讓身體暖起來，然而，在吃鍋時千萬要小心火源，有些東西若太靠近火鍋，容易引起爆炸。百萬網紅谷阿莫日前進行實測，將密封鐵鋁罐放進鍋裡加熱，一段時間後，就會發現，不論鐵鋁罐裡裝得是液體還是固體，外殼都會爆裂噴飛，谷阿莫表示，儘管自己距離加熱現場很遠，但還是能感覺到強烈的震感，相當危險。

娛樂中心／周孟漢報導入冬首波濕冷型寒流發威，全台各地氣溫「溜滑梯」，寒流強度在今（22日）達到最強，許多地方都出現10度以下低溫，其中北台灣「極度冰封」最低溫下探6度，讓民眾凍到「冷吱吱」，在這寒冷的天氣下，百萬網紅Joeman開特斯拉出門時，也首度嘗試了方向盤的一個「超貼心功能」，直喊「真香～」。

生活中心／林庭蕷報導受到東北季風影響，北台灣天氣明顯轉涼，不少民眾也將保暖電器拿出來使用，像是電毯、電暖器等，不過，台電提醒，電暖器久久未使用所累積的灰塵及棉絮，恐會影響散熱效果，甚至因此引燃起火，建議在電暖器「重新開工」前，先做好清潔與檢查2件事。

影音中心／鍾如婷報導微波爐可幫忙人們迅速解凍、加熱食物，是家家戶戶幾乎必備的家電之一，但是想要使用便利的科技，也要注意其危險性，因為有些食物、容器是不可放進微波爐的物品。過去曾推出過「微波爐實測」的百萬網紅谷阿莫，再度拍攝實測影片，並將粉絲推薦的「不可微波物品」放進微波爐加熱20分鐘實測，像是麵粉、暖暖包、椰子、鋰電池等都被他放入實測，連傳說微波會冒火光的葡萄，谷阿莫也大膽挑戰並曝光他驚人實測結果

影音中心／廖國安報導一名男子11月17日到新竹縣湖口服務區一間超商，購買飯糰時要求店員加熱，但店員表示飯糰包裝不耐熱，不建議加熱吃，雙方因此爆發口角。男子認為店員態度不佳，並錄影表示會客訴，隨後將影片po網，引發網友正反兩派看法。