【健康醫療網／記者陳靖安報導】根據國際醫學指引與衛福部統計，脂肪肝（Steatotic Liver Disease，簡稱 SLD）已成為全球最盛行的肝臟疾病之一 。國泰綜合醫院心血管中心主治醫師郭志東指出，脂肪肝不僅是肝臟問題，更與代謝症候群息息相關，包括肥胖、高血壓、高血脂與糖尿病 。研究數據顯示，脂肪肝患者最常見的死因並非肝衰竭或肝癌，而是心血管疾病，這項關聯常被大眾所忽略。

天氣冷颼颼，加重心血管負擔，民眾該吃什麼來保養，比較適合？營養師呼籲，透過蔬果、大蒜和無調味堅果等食物，都被證實能預防心血管疾病，也不妨攝取高濃度的EPA魚油，來保養心血管！