生活中心／陳孟暄 葉晏昇 台北報導一年一度的台北國際牛肉麵節，在國慶日登場！今年邁入第21年，集結全台知名牛肉麵店與廚師，79間超夯店家，比拚傳統清燉、紅燒，到異國風味，假日吸引破萬人來品嚐，現場宛如嘉年華會，來看看金牌花落誰家。

不少人愛吃水餃，不過您吃過梅干扣肉、香菇雞水餃嗎？台北有小店，來自越南的老闆，甚至研發南洋叻沙湯餃，味道如何一起去品嘗。

您有用手抓菜吃過嗎？新竹關西一間社區餐廳，找來遠嫁台灣的新住民經營，她們發揮巧思，用印尼、越南等地的家鄉調味料，結合客家食材，創造出「東南亞式客家菜」的特色料理，特別的地方除了味道，還得用手抓來吃，現在就透過鏡頭，帶您一起品嚐。

炎熱的夏天就要到來，台中有餐廳業者搶先推出「南洋美食節」的活動，集合星、馬、泰國、越南和印尼等5個國家的道地料理；主廚特別將鹽、糖減量，但放足辛香料，保留南洋風味，又符合現在流行的養生概念。

天氣冷，不少人喜歡來碗叻沙麵，不過台北有餐廳把酸辣的叻沙做成火鍋，充滿南洋香料香，還研發了叻沙粥。

一年一度的新北市潑水節，這個週日15號就要在中和的華新街登場，今年主辦單位特地找來7位仙女擔任代言人，為潑水節的活動暖身，大家站上宣傳車號召，果真吸引路上民眾目光，讓潑水節還沒開始就引發不少話題。