你有想過秋葵、山苦瓜也變成即沖飲料嗎？農委會的農改場經過兩年研發，改良乾燥和磨粉的技術，把山苦瓜、秋葵等等蔬果製成能「果粉」。擔心民眾害怕蔬果的青澀味，還特別用乾燥技術將味道揮發，目前技轉給兩家業者，藉此提高作物生命週期與經濟價值。