竹山老街有一位在地青年，幾年前到中國廣西工作，娶了一位當地姑娘，也因此學會了廣西的小吃「卷筒粉」，返台後因為太太思念家鄉味道，便開了一家「卷筒粉」小吃店。捲筒粉熱熱吃，滑潤順口，冷了吃Q彈爽口，因此每天都吸引很多顧客上門。