花蓮縣有許多美食，都是靠著傳承的精神，孕育而生。趁著過年期間，跟著地方大家長徐榛蔚的腳步，去探索花蓮在地美味。有擅長原住民料理的老闆，為了懷念客家母親的味道，將兩者結合，做出創意料理。更有捕魚的第三代，將鬼頭刀生魚片炙燒後，改做成拉麵，讓顧客吃了讚不絕口，餐廳自家還經營定置魚場，主打珍惜海洋所捕撈來的珍貴資源。