財經中心 ∕ 綜合報導2024年掀起酸菜魚風潮，連鎖集團紛紛搶攻市場，繼去年12月新竹竹北首店開幕，至今排隊人潮絡繹不絕，餐點大獲好評，比臉盆還要大的「鴛鴦泡椒酸菜魚」更是全台獨家。挑戰餐飲一級商圈西門町，看好商圈人流大、國際觀光客多，高翻桌率有助業績推升，為搶佔酸菜魚市場並為日後展店佈局。「叁加叁鴛鴦泡椒酸菜魚 鴛鴦泡椒酸菜魚」將於2月6日正式插旗西門町，鄰近捷運西門站6號出口，以「不吃苦，不吃