論壇中心／綜合報導台灣以其手搖飲文化聞名世界，種類與品項更是五花八門，從傳統的珍珠奶茶到各種創新飲品，琳瑯滿目。不過，近年來，越來越多的手搖飲業者開始講究飲品健康性，將健康理念融入產品中，成為市場上一股不可忽視的新趨勢。在這樣的背景下，台灣首家以木耳露為主打的手搖飲店鋪因應而生，創辦人利用木耳這種天然食材當原料，開發出一系列的健康手搖飲品，不僅美味，更多了健康。