台灣人吃米量直直落，為了鼓勵民眾多吃米，農委會去年舉辦最強碗粿爭霸賽，當時選出了高雄的碗粿業者，成為全國冠軍，而業者也精益求精，繼續改良碗粿的製做過程，現在還要進軍超商通路，讓全國民眾都能吃得到。