隨著環保意識，以及追求健康飲食的觀念逐漸提升，台灣素食人口突破300萬，10月23日到26日，在圓山花博爭豔館，舉辦台北國際蔬素食產業博覽會，現場有豐富的素食創意料理，等著民眾品嘗，主辦單位也邀請20多位名人，分享飲食觀念，活動期間消費滿額還能參加抽獎活動。