受到天氣冷影響，雞的下蛋率降低、供給減少，加上飼料、運輸成本大增，也讓蛋價飆漲，3個月前，散蛋原本一台斤28元，現在已經漲到42元，漲幅5成，台北市蛋業商業同業公會證實，已經接到農委會指示，農曆年前凍漲。