生活中心／周希雯報導知名水餃店「龍門客棧餃子館」開業超過60年，是台北市高人氣排隊名店之一，而第一代創辦人姜志民14日凌晨因多重器官衰竭辭世，享壽97歲。回顧過去創業時光，姜志民最早只用一個小帳棚起家，因臨近緊鄰台大醫學院、總統府、立法院等地，就連前總統馬英九、陳水扁等黨政要員也曾是他的座上客，在國內小吃店有極高的評價。