台式鵝肉卻隱藏著法式靈魂！高雄仁武一間開業23年的鵝肉店，在第二代加入之後，把留學法國時，品嚐到的鵝肉料理，運用在自家的產品上，開發出全台灣第一個鵝油品牌。用鵝油來做油蔥醬，蔬菜川燙後拌一拌，就是美味佳餚，加上鮮嫩的燒鵝和鹹水鵝，也讓它獲得今年米其林必比登推薦。