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  • 台灣古早味
  • 快失傳的台灣古早味!師傅滾水沖出懷舊麵茶 全靠「汽笛聲」喚醒童年回憶
    2022/01/03 12:45:15

    快失傳的台灣古早味!師傅滾水沖出懷舊麵茶 全靠「汽笛聲」喚醒童年回憶

    影音中心/劉又瑋報導對許多台灣五、六年級生來說,麵茶是他們小時候幾乎都吃過的食物,作為早餐或點心都很適合,甚至能取代奶粉作為嬰兒食品,將麵粉用乾鍋炒熟後,可以單吃或加熱水做成糊狀,隨著時代演變,這款樸實古早味已逐漸被更多元的飲食取代,現今專門販售麵茶的攤位已不容易看見,YouTube美食頻道「吃了就上」近日側拍台北市迪化街一間麵茶攤,攤位上持續滾煮的熱水壺,發出不曾間斷的嗶嗶聲,除了吸引過往路人注
  • 台灣古早味只能呷粗飽?「這道菜」泰網紅一嚐驚艷 嗨喊:找到機會唱歌了
    2021/11/01 18:30:03

    台灣古早味只能呷粗飽?「這道菜」泰網紅一嚐驚艷 嗨喊:找到機會唱歌了

    影音中心/劉又瑋報導台灣古早味小吃在不少人印象中,是早期社會讓工人或農夫「呷粗飽」的食物,便宜大分量不過味道相對不會太精緻,已經品嚐過各式台灣料理的泰國網紅「娘娘」,也對台灣古早味有這樣的刻板印象,實際吃下8款朋友精心準備的小吃後,某道呈現起來很隨便的菜色,味道卻讓他大為驚艷,甚至一度「興奮地唱起歌」。
  • 台灣古早味冰品超療癒!大馬正妹咬下這一支 「兒時回憶」湧上心頭
    2021/07/17 13:52:18

    台灣古早味冰品超療癒!大馬正妹咬下這一支 「兒時回憶」湧上心頭

    影音中心/劉又瑋報導為了對抗炎炎夏日,冰品成為不少人消暑的最佳選擇,市面上充滿著各式品項,也有價格高昂的異國品牌,不過對許多台灣人來說,樸實的古早味冰品,或許才是大家難以忘懷的回憶,大馬正妹雁靈來台生活後,對於台灣冰品的印象僅有冰棒,合作搭檔為了顛覆她的想法,精選8款台灣人必吃古早味冰品,其中一款讓她一咬下,「兒時回憶」立刻湧上心頭。
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