生活中心／趙永博　花蓮報導八年前，已故前總統李登輝，購入陽明山上的牛隻，移到花蓮鳳林飼養，並將他們命名為＂源興牛＂！如今農業部認定這些牛，和日本和牛親源相近，卻不屬於同一族群，因此公告源興牛是新品種！這也是全國首例由民間保種，被登記的新品種！

故總統李登輝，6年前在花蓮積極培育推廣台灣和牛，並以他的故鄉命名為「源興牛」，他多次跑到花蓮農場看牛群，要成立台灣和牛產業鏈，為了一圓李前總統的「台灣和牛夢」，國民黨前投管會主委劉泰英在台北開設和牛火鍋店，所用的牛肉食材，通通來自本土培育的「源興牛」，今天正式對外試營運。

故總統李登輝，6年前在花蓮積極培育推廣台灣和牛，並以他的故鄉命名為「源興牛」，他多次跑到花蓮農場看牛群，要成立台灣和牛產業鏈，為了一圓李前總統的「台灣和牛夢」，國民黨前投管會主委劉泰英在台北開設和牛火鍋店，所用的牛肉食材，通通來自本土培育的「源興牛」，預計2月8日對外試營運。