生活中心／陳冠宇報導美食作家黃婉玲長期推廣台菜文化，除了會在YouTube分享道地台菜作法外，也不時透過社群分享台菜的歷史淵源，拉近民眾跟台菜的距離，有著「台菜教母」的美稱。黃婉玲近期在社群介紹「台灣水餃」的歷史淵源，原來台灣也有自己的水餃，跟常見的白色水餃有很大不同，不僅外皮是用地瓜粉製作的，料理方式也大不相同，希望大眾能為這道台灣庶民古早味正名。