圖、文／鏡週刊台南安平知名燒肉餐廳「牛五蔵」近來惹出爭議，一名網友用餐後爆料，指14片櫛瓜賣880元，質疑價格過高。對此，牛五蔵今（31日）發表聲明致歉，並強調保留法律追訴權。

影音中心／鍾如婷報導台灣的夜市美食，是每個來台灣的遊客不能錯過的必經之地，若是想吃到在地的美味，就到當地夜市逛一逛準沒錯，最近日本妞Mana邀請喜愛吃美食的網紅泰國娘娘，到台北市臨江街夜市一起逛街吃小吃，其中在Mana帶著娘娘吃小籠包湯包時，Mana認為湯包表現優異，還說出比起日本豬肉味道普通，台灣豬肉味道較鮮甜，但她也補充「可是日本的牛肉比較厲害」，一番話說下來，兩邊都不得罪，讓一旁的泰國娘娘聽

台灣駐德代表謝志偉今天在臉書發文，並秀出立法院長游錫堃在德國韋茨拉爾信使報（Wetzlar-Kurier）的專訪，他還用「台灣牛」與「中國馬」做比喻，雖然台灣得來不易的自由民主正受到中國獨裁政權的威脅，但他也認為，春天的腳步終將來臨。讓網友大讚「世上沒有台灣問題，只有中國問題！」

上個月10號，台灣在金門發現牛結節疹案例後，農委會立刻展開防疫工作，並在獲得歐盟贈送萬劑疫苗後，組成疫苗注射隊，並在短短兩週，就完成六千多隻牛隻的疫苗注射，迅速控制住疫情。

面對疫情對飯店餐飲業的影響，業者紛紛祭出因應的防疫優惠，也有飯店乾脆推出新菜色，每一道都是選用台灣在地食材，像是用雲林的「越光米」，做成奶油燉飯，或者是選用鮮甜多汁的台灣牛，不論是口感、風味，跟美牛相比也毫不遜色，製作手法也很特別。

面對疫情對飯店餐飲業的影響，業者紛紛祭出因應的防疫優惠，也有飯店乾脆推出新菜色，每一道都是選用台灣在地食材。

嘉義市立委選戰八搶一，其中二名女性，民進黨的王美惠跟無黨籍戴寧，兩人都是現任市議員，戴寧勤跑基層，王美惠則由前行政院長游錫堃陪同掃街，被稱為「嘉義牛」的王美惠說，她會學習游錫堃的「台灣牛」精神服務人民。

雲林北港有一家涮牛肉，老闆堅持採用新鮮道地的台灣牛，以最簡單的方式熬煮牛肉湯，新鮮的牛肉，稍微川燙一下，不需要過多的佐料，就能吃出牛肉最原始的鮮甜美味！老店一開就是60年，成為北港當地的特色美食。

很多人愛吃壽喜燒，不過台北有餐廳卻把棉花糖結合壽喜燒，原來棉花糖經過加溫，多了獨特的焦糖香，讓醬汁鹹中帶甜，搭配冷藏牛肉味道如何一起去嚐嚐。

桃園農博的國際友好專區，舉辦一場史無前例的牛肉湯PK賽！擁有日本第一和牛美名的「宮崎牛」，要對戰台灣本土牛，現場提供500份牛肉湯，給民眾盲測試吃，雙牛對決之下，油花分布較多、較均勻的「宮崎牛」擄獲許多民眾的胃，略勝一籌。