今年是貝里斯和台灣建交40年，為了慶祝這個里程碑，駐台大使與經貿辦事處舉辦了貝里斯的美食嘉年華活動，除了端上8道料理之外，還把各種特色產品端上桌，其中還包括總統參訪貝里斯時，最愛的辣椒醬都端出來，現場還有不少貝里斯的留學生一起分享美食料理。