生活中心／杜子心報導連鎖壽司品牌爭鮮旗下的「MAGiC TOUCH 」近期推出499元壽司吃到飽活動，原本是想讓饕客大啖壽司、衝人氣，沒想到卻意外掀起「浪費食物」爭議。近日有民眾在店內目擊，有顧客竟把壽司當生魚片吃，只吃魚料、不吃醋飯。畫面被網友PO上《Threads》後掀起熱議，不少人留言狠批「499元吃到飽不代表能浪費！」、「這樣的胃口不如去買刺身算了」。

財經中心／陳妍霖  董子誠  台北報導台灣人愛吃火鍋，尤其吃到飽最受歡迎，不少火鍋店也改為吃到飽自助吧模式，無限量供應，不少人好奇問，店租、人事成本、食材原物料漲翻天，但，火鍋店越開越多間，競爭激烈，真的不虧本嗎？有行銷專家分析，背後其實有一套精算邏輯，餐飲業者也透露說，賺錢獲利秘訣。

生活中心／綜合報導今年中秋節剛好是三天連假，有飯店推出烤肉派對，也有飯店加開池畔BBQ，火烤日本和牛、海大蝦，平日吃飯店吃到飽，還送龍蝦，就是為了搶攻中秋商機。

南部中心／曾依翔　廖錦雄　嘉義縣報導歷經颱風豪雨的考驗，2025東石海之夏，將在中秋節-10月4.5.6號三天回歸，最不能錯過的就是遠近馳名的東石「牛奶蚵」！漁人碼頭周邊超過20間以上「烤蚵吃到飽」，被稱為烤蚵一條街，有業者請來川劇變臉，有人用洗蚵機顧品質，還有吹冷氣烤蚵，各出奇招，要吸引消費者目光。

生活中心／江姿儀報導搭乘長途飛機時，機上會供餐，短程航班僅提供點心、小吃等輕食。餐點不只模仿高級餐廳，各家航空公司甚至與餐飲業者合作，推出主廚聯名佳餚，比拚誰的菜色更豪華。1名網友16日分享自己搭機時「3hr被餵了6餐」，飽到不行，驚嘆異國空少的超熱情服務。

論壇中心／綜合報導每到連假，吃到飽餐廳總是台灣消費者的熱門選擇。知名連鎖品牌「千葉火鍋」曾被網友笑稱是「冰淇淋才是本體」，背後其實是對體驗細節的堅持。執行長呂秀春認為，甜點是整體用餐的關鍵，因此提供數十種冰品，讓客人盡興而歸。千葉最初從超市起家，呂秀春與丈夫將傳統市場的現殺魚貨引入超市，練就「五到心法」，創下單日賣出3.5噸魚的紀錄。這段經驗成為轉型火鍋的基礎，並成功延伸至大健康產業。呂秀春強調，

論壇中心／綜合報導每逢連假，吃到飽火鍋總是台灣人聚餐首選。但你可曾想過，琳瑯滿目的食材背後，其實隱藏著經營者的巧思？千葉餐飲集團執行長呂秀春在《決策者》專訪中分享，食材陳列是場「消費心理學」。她將具有「衝擊性」的品項擺在最顯眼的位置，並將吧台動線集中，讓顧客一進門就感受到豐盛。這套心法源自她從超市白手起家的經驗，她認為當年如果沒轉型火鍋，就沒有今天的千葉。歷經二十多年發展，千葉不僅拓展餐飲版圖，更

生活中心／杜子心報導不少民眾去吃到飽餐廳，總是會被各種「高級食材」吸引，像是龍蝦、和牛、甚至天使紅蝦都常常是顧客第一個拿的食物。不過近日有網友發文抱怨說，餐廳限定每人只能拿2隻的天使紅蝦，但實際吃下去卻「世界難吃」，口感粉粉、蝦肉鬆散，完全不像頂級海鮮，他懷疑這種蝦之所以暴紅，只是因為名字取得好聽。這番言論引發廣大共鳴，不少人也回應「被名字騙過」、「比白蝦草蝦還難吃」，話題瞬間掀起網友熱烈討論。

生活中心／綜合報導不少人在前往知名餐廳用餐前，都會提前先打電話訂位避免吃不到。不過，日前有民眾大嘆高雄一間吃到飽餐廳，簡直是「全台最難訂」，他透露自己打了超過1千次電話預訂才成功。消息曝光後引發熱議，除了有苦主透露打了1114通仍沒訂到，也有內行人分享自己靠1招成功進場用餐。

財經中心／陳孟暄 胡崇恩 台北報導消費者喜歡吃到飽！但隨著吃到飽價格不斷攀升，尤其五星級飯店平均價格約要兩千元左右，不過現在有飯店推出晚鳥優惠，晚上八點進場、吃到飽一人千元有找、因此也吸引許多消費者光顧。

財經中心／葉為襄、劉毓琦　新北報導海鮮吃到飽越來越難做！一間宜蘭起家的海鮮吃到飽餐廳，經營超過十年，另一間分店開在林口，沒想到近期拋出熄燈震撼彈，林姓業者無奈表示，疫情衝擊、成本飆漲，來客數下滑一半，但是有禮券的客人還是能拿到壯圍本店使用，不少消費者聽到消息，直呼可以不要關嗎？

南部中心／廖錦雄、莊舒婷　高雄市報導有全台最難訂位稱號的吃到飽餐廳，原本只開在台北。如今二店插旗高雄，今天（周五）晚間，在前金區的百貨公司正式開幕營業，精緻的用餐環境與新鮮美食，深受顧客喜愛。而另一間位在鼓山區百貨公司裡的自助餐廳，提供海鮮等高檔的料理，同樣是一位難求。

生活中心／張予柔報導台中大遠百知名吃到飽餐廳饗食天堂近日晚間出現意想不到的「插曲」。一隻活潑松鼠在等待區四處亂竄，跳上椅子、紅龍柱，甚至直接竄上嬰兒推車，讓現場客人一陣驚呼。目擊者透露，這隻「鬧場松鼠」竟是顧客飼養的寵物，疑似掙脫牽繩才會引發騷動。對此，饗食天堂也特別發表聲明。

財經中心／楊思敏、戴亞倫　台北報導過去一個月，中南部蔬菜產地，飽受豪雨侵襲，菜價漲翻天，空心菜、青江菜和小白菜，北農平均批發價來到每公斤100到150元。就有網友說，趁現在去火鍋店，葉菜任你夾，可以實現蔬菜自由，就連貴鬆鬆的蔥花也無限供應。

生活中心／黃鄒承恩報導不少人喜歡和朋友相約吃Buffet（自助餐），想要一次嘗遍各式料理。不過，卻有人會批評別人的餐點選擇，甚至以「會不會回本」作為衡量標準。日前，一名網友在社群平台Threads發文抱怨，自己外出吃自助餐時，拿了喜歡的餐點，卻被朋友說「吃這個不會回本，浪費錢」，讓原PO傻眼，並認為吃得開心才是重點。