影音中心／劉又瑋報導早餐被很多人視為一天當中最重要的一餐，是大家幾乎不會錯過的一頓飯，不過如何選擇餐飲是門學問，不然可能會愈吃愈餓，在下一餐因為飢餓感吃進更多熱量，導致身材不知不覺因此走樣，擁有健身習慣的復健科醫師史考特，看完一篇發表在《自然–新陳代謝》（Nature Metabolism）的早餐研究，發現進食特定種類的食物會造成血糖「急升急降」，讓受試者下一餐吃更多，他呼籲想要控制體