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  • 吉古拉
  • 補給太澎湃?吉古拉、烤全豬上桌 馬拉松卻爆「獎牌荒」
    2026/09/20 15:13:09

    補給太澎湃?吉古拉、烤全豬上桌 馬拉松卻爆「獎牌荒」

    地方中心/陳崇翰 基隆報導基隆半程馬拉松今天清晨盛大登場!第三屆賽事吸引四千多名跑者共襄盛舉,現場不僅備有豐富的在地小吃,連基隆名產吉古拉、烤全豬都搬上補給站。不過現場也出現意外插曲,9公里休閒組因為獎牌準備不足,導致現場五百人領不到獎牌,讓完賽民眾直呼「很遺憾」。
  • 谷阿莫指1台灣美食是「竹輪」 她笑:基隆人會生氣
    2023/07/21 17:02:54

    谷阿莫指1台灣美食是「竹輪」 她笑:基隆人會生氣

    影音中心/莊薇妮報導基隆特色美食「吉古拉」,不僅發音來自日文的竹輪「ちくわ」,就連樣子也和竹輪相似,但對當地人來說,兩者分別是不同的食物,YouTuber谷阿莫近期接受4選1猜題挑戰,根據工作人員找出的台灣特色美食圖片,猜出其正確名字,而由於吉古拉的樣子和竹輪相似,讓谷阿莫思索片刻後,直接稱呼其是竹輪,讓一旁的工作人員笑說:「基隆人會生氣!」
  • 胡椒豬肚煲雞基隆飄香!吉古拉創意料理只有這裡吃得到
    2020/05/09 16:02:33

    胡椒豬肚煲雞基隆飄香!吉古拉創意料理只有這裡吃得到

    愛吃鍋的民眾可不能錯過胡椒豬肚煲雞,相傳是清康熙時期,御膳房幫生完太子的宜妃調養身體的滋補養生秘方,後來在民間廣為流傳,有業者插旗基隆,在台灣頭開了第一家豬肚煲雞店,連在地立委蔡適應都來搶先試吃。
  • 同中求異變出來的大腸圈和吉古拉
    2018/11/13 14:49:20

    同中求異變出來的大腸圈和吉古拉

    【我們推薦這篇文的原因】到基隆吃美食,除了特別的吉古拉外,大腸圈也是當地人必推,到底大腸圈有什麼魅力,讓魚夫介紹給你聽。一味大腸圈養活三戶人家!我有位基隆的朋友姓程,他說最早擺在孝三路的巷子口的大腸圈攤子是他們宗族裡的人,就是光靠這一味獨門功夫,湠出去的至少三戶人家,三兄弟本來在同一攤分早中晚時段經營,現分家各自經營,也都生意沖沖滾。基隆人說大腸圈,就是一般所謂的「糯米腸」,不過那「圈」字台語發成
  • 預訂美味「吉古拉」 提前取貨未果引爆爭議
    2018/10/11 12:27:14

    預訂美味「吉古拉」 提前取貨未果引爆爭議

    基隆的平民美食碳烤竹輪,又被在地人稱作「吉古拉」,因為純手工製作,相當費工夫,不少民眾得提前預訂才有得買,但基隆火紅「吉古拉」名店,卻傳出消費糾紛,原來是有民眾提前預訂,提前一天到店取貨卻沒貨,讓她氣得上網PO文,而且看到現場有60多包,央求老闆提早給,被拒絕後才怒PO網。
  • 基隆20年「流氓滷味攤」 老闆賣滷味兼賣瘋話
    2018/02/17 17:08:23

    基隆20年「流氓滷味攤」 老闆賣滷味兼賣瘋話

    基隆市信二路上的信義市場,每到入夜,都會出現一攤排隊美食,顧客不只因為口味而駐足,更因為老闆的人情味而停下腳步,這間在地20年的滷味攤,身受當地人喜愛,而顧客愛的不只是老闆的手藝,還有他開玩笑的功力。
  • 懷舊什錦麵 大骨熬湯、基隆「吉古拉」鮮入味
    2017/11/28 18:11:45

    懷舊什錦麵 大骨熬湯、基隆「吉古拉」鮮入味

    不甘心古早味什錦麵,淪為街邊小吃,台北有餐廳,用日式裝潢賣起什錦麵,不但高湯要熬上半天,還有溫體豬肝、松板豬和無毒白蝦,就連黑白切,也出動西式的舒肥法燙熟。
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