生活中心／杜子心報導不少人早上習慣來一份燒餅油條配米漿，覺得有家鄉味又有飽足感，但營養師吳映澄提醒，這樣的「台式經典組合」其實潛藏健康危機。她指出，中式早餐常見的蘿蔔糕、蔥抓餅、鐵板麵等，大多屬於高醣高油的「澱粉炸彈」，製作及烹調過程含油量及吸油率都很高，不但熱量爆表，也容易讓血糖忽高忽低，吃完沒多久反而精神不濟，甚至昏昏欲睡，影響上午的工作與學習表現。

生活中心／黃笙報導違法添加蘇丹紅的風暴越演越烈，從辣椒粉延燒至咖哩粉、沙茶醬等，掀起政府一波從嚴檢驗的追查，不少知名的老牌食品業者紛紛中槍，也引得餐飲店家人人自危，紛紛澄清絕無使用相關原料。事件爆發後許多在意健康的民眾，開始盤點起家中的食品與調味料成分，營養師吳映澄也在社群特地提醒，其實還有一項料理產品容易被忽略，那就是各式加工食品中常見的棕櫚油。

生活中心／李明融報導維基百科指出胡蘿蔔富含營養物質，包括有許多維生素，不僅能治療夜盲症、保護呼吸道還能提高免疫力，被視作健康蔬菜。但網路上有傳言指出「胡蘿蔔吃太多皮膚會變黃」，對此，營養師吳映澄表示確實有根據，主要原因就是β胡蘿蔔素長期服用會導致皮膚色素沉澱變黃，但不只是胡蘿蔔，部分紅、黃色食物例如芒果、木瓜、南瓜都有可能發生此情況。