影音中心／陳則元報導寒冷的冬天，大家最希望的就能來碗熱湯暖暖胃，而方便又好喝的蘿蔔湯更是必備的家常菜之一，可要將蘿蔔煮的鮮甜，卻不是想像中這麼簡單。日前名廚吳秉承親上火線為大家示範，如何煮出一郭美味的「排骨蘿蔔湯」，他透露除了一開始的挑選食材之外，過程的削皮、切塊、燉煮都得非常講究，若是其中一個環節錯了，很可能就無法成功煮出料多味美的蘿蔔湯。

影音中心／陳則元報導型男主廚吳秉承，除了燒菜功夫了得，也是一名饕客，經常走訪台灣各地開箱隱藏版美食，近日他與兒子和攝影團隊來到雙北地區，準備揭露當地在IG（Instagram）有高人氣的浮誇料理，其中一間快餐店販賣的「爆量鮭魚炒飯」更是讓吳師傅與兒子印象深刻，飯量多到讓吳秉承傻眼，提著袋子表示：「觀眾一定覺得我在提一個手提包。」

影音中心／陳則元報導台南美食眾多，素有「小吃之都」的美名，各地的饕客也紛紛慕名而來，要一嚐當地的所有美味，型男主廚吳秉承近日與兒子走訪台南安平老街，試吃6間入選米其林必比登推薦指南的餐廳，其中一間虱目魚餐廳更是顧客爆滿，生意好到店家都拒絕拍攝，在節目組拜託之後，總算通融同意，而店內的虱目魚肚粥也的確名不虛傳，乳白的魚肉，軟Q程度讓吳師傅讚不絕口，品嚐後直呼：「我也要搬來台南。」