生活中心／江姿儀報導1名網友近日前往知名高檔燒肉餐廳用餐，點了雙人和牛套餐發現肉片「全是油花」，傻眼到Threads發文。貼文曝光後引起熱議，不少網友也分享自身經歷，還曬出其他餐廳的肉片照對比。對此，燒肉餐廳6日在臉書官方帳號回應了，首先鄭重致歉，還承諾內部將進行檢討改善。

財經中心／陳妍霖  陳威余  台北報導台灣人熱愛日本文化、愛吃日式美食，日系飯店看準暑假商機，趁著四周年慶，推出''日本美食祭''，不僅有來自日本的哈密瓜甜點，還大推和牛餐吃到飽，預估這一檔期，營收成長20%起跳。

財經中心／陳致帆、戴亞倫　台北報導日本A5和牛種類百百款，不過最厲害的就是"沖繩"石垣牛，號稱和牛界的愛馬仕，一年僅養殖1000頭，現在有業者推出獨創"石垣和牛火鍋"，從日本進口直送台灣，一起來看看特別在哪裡。

財經中心／綜合報導乾杯集團旗下日式鍋物品牌「黑毛屋」展現肉品專業與滿滿誠意，將於7月1日推出全新商品「切落火山壽喜燒」，以火山造型打造吸睛視覺，主打不到500元的實惠價格，即可品嚐份量十足的A5日本和牛，讓高品質壽喜燒成為日常美味。同時也推出夏季限定「番茄鍋」，以酸甜清爽風味，搭配夢幻粉色的「梅子素麵」，帶來夏日食慾新靈感。

生活中心／高子涵、宮仲毅、SNG　台北報導第10屆鐵路便當節開跑，吸引海內外50多家鐵道周邊業者共襄盛舉，台灣雙鐵也推出全新便當菜色，搶先曝光！高鐵三款全新口味選用在地新鮮食材，復刻出台灣傳統古早味；日本鐵道業者也端出美味料理，裝進新幹線造型餐盒相當吸睛！

財經中心／鄧庭婷、葉晏昇　台北報導餐飲集團看準台灣人愛吃buffet，今年持續拓展第六間分店，才開一個月、訂位率就來到8成，店內裝潢與料理，結合日本元素，要讓消費者吃出"食尚感"，只是在競爭激烈的餐飲市場，如何穩定獲利，又維持高CP值？業者說，得用好的食材，才能雙贏。

財經中心／綜合報導隨著台灣消費者對和牛的熱愛日益增加，頂級和牛燒肉「老乾杯」精心為品味人士準備了一場極致和牛饗宴。自即日起至5月31日期間，將相繼推出拍賣級別的銘牌和牛，讓美食愛好者無需遠赴日本，即可品味到尾崎牛、近江牛、中山牛等五大銘柄和牛的極致風華，為廣大的和牛愛好者帶來多元的美味體驗。

生活中心／綜合報導早餐的咖啡、麥片也能入菜，新北市有餐廳，結合廣東菜咖啡排骨、新加坡麥片蝦做法，讓和牛吸收咖啡香醇，再沾裹麥片，味道如何一起去品嘗。

財經中心／綜合報導「旨醞鐵板燒」以時光調味，去年冬季以「食趣」為發想，推出菜單好評不斷，今年四月再度推出全新「平日精選12品套餐」全天供應，每位不到二千元，主打限定〈A5和牛漢堡〉，使用50公克的和牛，搭配主廚特調味噌蜂蜜奶油，使和牛豐盈肉汁更顯層次，讓美食愛好者平日能以更親民的價格享受A5和牛漢堡、A5和牛肋眼心、龍蝦及干貝等12道海陸料理。春光綻放，「旨醞鐵板燒」飲品也有新亮點，四款全新調酒，

即時中心／陳思妤報導宜蘭縣涮樂和牛羅東店爆出疑似食品中毒案件，累計迄昨（21）日止，通報發病人數計有63人，其中有33人就醫。對此，店家發出聲明強調，配合主管單位採檢跟釐清，並指出宜蘭縣政府衛生局表示，近來諾羅病毒及各種腸胃道傳染病好發，勤洗手並做好個人衛生管理可提高防護力。

財經中心／鄧庭婷、鍾能銘　台北報導雖然距離端午節，還有兩個多月，但為了提早搶端午送禮商機，有飯店業者，現在就開賣，各式口味的粽子禮盒，其中，特別的是，業者攜手擁有百年歷史的〝大龍峒保安宮〞，推出別具意義的"開運賜福香包"，為端午佳節送禮增添話題！

生活中心／綜合報導鐵板燒也能結合日本傳統技法"稻草燒"，台北有餐廳，用稻草煙燻和牛，為和牛增添獨特燻香，平衡油潤口感；另外，還以椎茸包裹漢堡排，一口能吃到兩種口感，味道如何一起去品嘗。

財經中心／綜合報導王品集團旗下「阪前鉄板焼き」以頂級日澳雙和牛、龍蝦、南非活鮑魚及北海道干貝等時令旬鮮，展演出一道道極致鮮美的鐵板燒料理，近距離欣賞鐵板技法深受老饕喜愛。迎接新年之際，阪前於1月9日起隆重推出全新「賀正御禮和牛套餐」，主廚以鐵板燒技法為核心，完美呈現「以技法致敬食材」的獨具匠心精神，將傳統日料技法轉化為鐵板手法，在本格派的經典炙燒、香煎、燻烤手法上再進化，帶給饕客舌尖上的味覺新饗宴

生活中心／綜合報導日本料理也融入現代手法，午仔魚整隻立起來烤，底下鋪上鹽磚，透過火焰喚醒鹽香，另外炙燒和牛則搭配棉花糖，味道如何一起去品嘗。

體育中心／綜合報導台灣隊赴日征戰Ｕ12亞洲盃少棒錦標賽，今日冠軍戰以5比1擊退韓國蟬聯冠軍，拿下隊史第八冠，中華棒協理事長辜仲諒也親自赴日勉勵中華小將，端出和牛大餐慶功犒賞，滿足Ｕ12小選手「要跟世界棒球12強學長一樣吃和牛」的願望，並允諾不只今天和牛吃到飽，回去有機會再找機會請大家吃一頓。