民視新聞／綜合報導精巧的日本和果子，不只台日民眾喜歡，在東南亞也相當受到歡迎。印尼的觀光勝地、峇里島，還有泰國曼谷，都有和果子業者進駐開店。而日前在泰國的和果子展售會，還請來日本師傅現場製作，吸引大批民眾前來試吃、以及拍照打卡。

南部中心／綜合報導黃色小鴨重返高雄愛河灣，也讓周邊攤商賺滿滿，高雄市長陳其邁也把握過年，特地到展場旁的青創攤商，關心生意狀況，還當起一日實習生，體驗做小鴨雞蛋糕與小鴨和菓子等"鴨系甜點"，而他實習的成果如何，跟著鏡頭一起來看看。

影音中心／鍾如婷報導台灣被稱為「美食王國」，各式各樣的佳餚小吃，除了讓台灣人吃到無法自拔，連外國旅客都回味再三，而其實台灣美食，不只是餐廳料理、街邊小吃攤，連零食都做得相當美味，日前居住在台的日本妞Mio，因突然想吃零食，便走進便利商店，隨機選了看起來順眼的零食，未料她回家拆開一嚐，竟突然瞪大雙眼，直喊「超美味」，還表示太晚才知道這款零食，更將該零食評為「來台灣一定要吃的零食」。

影音中心／鍾如婷報導和菓子是日本人最愛的傳統點心，承襲著日式工藝和絕美外觀，令人光看就覺得食指大動，擅於做甜點的YouTuber菓子君Argyi近日拍攝日式和菓子「寒冰」教學，先以精準控制糖水比例，製作出摺蜜為基底配料，混和處理過的寒天，最後以櫻花圖案的模具壓製出外觀和點綴金箔，再加上風乾機做乾燥加工，一朵朵小巧精美，又有絕美櫻花造型的「寒冰」，就出現在觀眾眼前，菓子君的巧手令人相當佩服。

一般人說到花蓮食品的特產，不少人會想到知名的玉里麵，不過玉里還有一項特產，它的歷史不僅比玉里麵還早，而且還是在民間流通百年的甜點？到底玉里的什麼特產，有如此悠久的歷史？

影音中心／劉又瑋報導日本和菓子擁有精緻典雅的外表，其高雅口味也讓不少人會佐以熱茶細細品嚐，其中一款和菓子「水信玄餅」，擁有潔白透明外觀，如同水滴一般，十分適合夏天享用，和菓子師傅「Argyi」表示，想要做出這樣獨特的菓子並不難，但想讓其既好看又好吃，必須選用特定的原料，對比他示範的3種NG作法成品，真的能看出明顯差距。

日本的年輕人比較喜歡西式蛋糕、聖代等甜點，和菓子的客群，年齡通常稍微大一些。但現在有北海道的百年和菓子老店，大膽結合傳統日式和西式口味，打造創新版的銅鑼燒，希望能夠吸引年輕人的青睞。

日本的年輕人，比較喜歡西式蛋糕、聖代等甜點，和菓子的客群、年齡通常稍微大一些。

精緻又美味是許多人對於日本和果子的第一印象，但近年來隨著日本人飲食西化，反而讓一般人逐漸對自家的和菓子興趣缺缺。現在也有許多店家，從口味和造型等方面著手，打造出讓現代人也能接受的新時代日式甜點。

愛吃日式甜點的民眾，要多注意了。日本最大的紅豆產地北海道十勝，2018年因為天災頻繁，產量供不應求，價格也因此居高不下，讓相關業者大喊吃不消。包括鯛魚燒、銅鑼燒等點心恐怕都要跟著喊漲。