茶葉蛋是台灣再平凡不過的平民小吃，但在盛產咖啡的南投國姓，台21線公路旁則是有人賣起了「咖啡蛋」，老闆熬的也並非一般的雞蛋，而是少見的「鵝蛋」，體積足足有茶葉蛋的3倍大，很多人都說「吃一顆就飽了」。