夏天來吃創意台菜！蒜泥白肉也能有西式吃法，有餐廳研發把蒜泥和青豆仁、香料打成醬，豬肉則搭配蘋果漢山藥片，加上爽口生菜，吃起來不辛辣死鹹。還有改良版的獅子頭，不油炸、改用蒸的，裡頭加了蓮藕和板豆腐，淋上咖啡蟹黃醬超下飯。