咖啡豆成本飆漲50%，但大型連鎖咖啡業者還在苦撐，不敢開出漲價第一槍，路易莎咖啡、cama café、85度C都表示還在研議中，也有業者私下透露內部已拍板，首季末就會調漲10%。

食物通膨時代來臨，19號一早在咖啡展內湧現不少撿便宜的人潮，目前咖啡生豆的國際價格波動大，台灣咖啡協會副理事長吳怡玲指出，目前咖啡生豆漲幅落在20%～50%，但仍在持續攀升，未來有可能衝破百分百，世界咖啡拉花亞軍陳顥元則說，其實漲幅落在40%左右，對業者來說就已經很驚人了，但現在多數業者只能自行吸收。